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Prefeitura e Seagri promovem curso

profissionalizante na Expofenita

Os produtores da região participam, até este sábado (28), do curso de beneficiamento de leite e de tratamento de peixe, promovido pela Secretaria de Agricultura do Estado em parceria com a Prefeitura de Itabuna. O curso que teve inicio na tarde de quinta-feira está sendo realizado no Parque de Exposição de Itabuna, dentro da programação da Exposição Agropecuária e Feira de Negócios de Itabuna (Expofenita).

Ministrado pelo veterinário Marçal de Gondra d a Fonseca, o curso ensina produtores rurais a aproveitar melhor o pescado e o leite por meio de beneficiamento e, principalmente, o aproveitamento para a elaboração de queijo e iogurte, no caso do leite. Eles também aprendem a diferenciar a qualidade dos produtos e o alerta para saber distinguir quando estão bons para o consumo humano. “Tanto o leite quanto o pescado são transmissores de doenças, daí a importância de saber quando o produto está bom ou não”, alertou o veterinário.

O secretário de Agricultura e Meio Ambiente de Itabuna, Marcelino Oliveira, destacou a importância do curso para Itabuna e região, lembrando que o município tem sido uma referência na agricultura familiar e capacitar os agricultores, na sua opinião, vai contribuir para a melhorar a técnica para uma melhor produtividade e rentabilidade com a venda dos produtos.

Por: Rosi Barreto – Reportagem Hélio Fonseca – Fotos: Vinicius Borges - 27/08/10

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