Prefeitura e Seagri promovem curso profissionalizante na Expofenita Os produtores da região participam, até este sábado (28), do curso de beneficiamento de leite e de tratamento de peixe, promovido pela Secretaria de Agricultura do Estado em parceria com a Prefeitura de Itabuna. O curso que teve inicio na tarde de quinta-feira está sendo realizado no Parque de Exposição de Itabuna, dentro da programação da Exposição Agropecuária e Feira de Negócios de Itabuna (Expofenita). Ministrado pelo veterinário Marçal de Gondra d a Fonseca, o curso ensina produtores rurais a aproveitar melhor o pescado e o leite por meio de beneficiamento e, principalmente, o aproveitamento para a elaboração de queijo e iogurte, no caso do leite. Eles também aprendem a diferenciar a qualidade dos produtos e o alerta para saber distinguir quando estão bons para o consumo humano. “Tanto o leite quanto o pescado são transmissores de doenças, daí a importância de saber quando o produto está bom ou não”, alertou o v
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